Pasta patate e piselli, troppo buona!!!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta patate e piselli, troppo buona!!!", scopri come si prepara.
Pasta patate e piselli, troppo buona!!!
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Ingredienti
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pasta corta
- patate
- pepe
- piselli
- sale
- vino bianco
Ricetta
Procedimento per la Pasta patate e piselli Tagliare la mezza cipolla a fettine sottili ed unirla alle patate pelate e tagliate a tocchetti in un capiente tegame da forno.
Aggiungere poi tutto il barattolo di piselli, compreso la sua acqua di conservazione e condire con dell’ottimo olio extravergine di oliva.
Aggiungere infine il mezzo bicchiere di vino bianco (oppure un po’ di acqua se non gradite il vino) e condire con sale e pepe.
Mescolare bene il tutto con un cucchiaio ed infornare a 180° fino a quando le patate saranno cotte ma ancora morbide.
Ricordarsi di mescolare di tanto in tanto mentre le patate sono al forno, così da avere una cottura omogenea.
Quando le patate saranno quasi pronte, lessare la pasta al dente e condirla con le patate ed i piselli cotti al forno.
Mantecare il tutto con abbondante formaggio grattugiato e, se gradite, aggiungere una macinata di pepe al momento di servire.
Date un'occhiata.
