Farfalle saltate con zucchine e pomodorini profumate al basilico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle saltate con zucchine e pomodorini profumate al basilico", scopri come si prepara.
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Farfalle saltate con zucchine e pomodorini profumate al basilico
http://blog.giallozafferano.it/cucinaconlavale/Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggio grana
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pomodorini
- zucchine
Ricetta
...preparazione è molto semplice, ci serviranno: 250 g di pomodorini pachino 1 zucchina media o 2 piccole 1 spicchio d'aglio 6 foglie di basilico un filo d'olio e.v.o. Procedete ungendo una padella con olio e fate soffriggere leggermente l'aglio. Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Versate le zucchine precedentemente tagliate a quadratini o rondelline [1] (come preferite ma cercate di tagliare i pezzettini tutti della stessa misura), e cuoceteli per 10 minuti con il coperchio, finchè non si saranno leggermente ammorbiditi. A questo punto, uniamo...
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