Ricetta, ingredienti e consigli per "biscotti farciti mele", scopri come si prepara.
Preparazione frolla: prendete un contenitore ampio e inserite farina e lievito setacciati.
Passare nel mixer lo zucchero e poi inserirlo nel contenitore con altri ingredienti.
Aggiungete il latte e l'olio.
Lavorate il tutto e trasferite poi su un piano da lavoro.
Quando vedete che il panetto è bello lavorato e sodo avvolgetelo in una pellicola trasparente e inseritelo in frigorifero a riposo per 30 minuti.
Preparazione del ripieno: Mentre la frolla riposa, lavatele bene le mele, eliminate la buccia, tagliate poi a dadini, inserite in una pentola insieme allo zucchero e alla cannella e 2 cucchiai d'acqua.
Mettete sul fuoco a fiamma bassa e ogni tanto mescolate e se c'e' bisogno aggiungete un pò d'acqua.
Quando il tutto è cotto lasciate completamente a raffreddare.
Preparazione: prendete la frolla dal frigo, stendetela su un piano da lavoro, dovete ottenere uno spessore di 3 millimetri.
La frolla e' molto delicata,.