Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di Ceci", scopri come si prepara.
Lavare e mondare il prezzemolo e la cipolla, scolare i ceci e le verdure lessate, versare tutto nel mixer e lavorare fino a quando non diventa un impasto liscio.
' Versare la curcuma e il pan grattato e mixare per pochi secondi.
' Ultimare con un filo di olio, sale e pepe.
' In una teglia coperta con carta da forno formare 4 hamburger con l’impasto ottenuto, aiutandovi con un coppa-pasta o semplicemente con le mani.
' Infornare per 20 minuti a 180°C e ulteriori 5 minuti in modalità grill.
' Dividere in due i panini al carbone (io ho usato la schiacciata, va bene comunque), lavare la lattuga e il pomodoro, tagliarlo a fette e comporre il panino con una foglia di lattuga, due fette di pomodoro, un pizzico di sale e pepe e l’hamburger di ceci appena sfornato.
' Portare in tavola e divorare in me che non si dica!! ChefCuokka si raccomanda di usare sempre prodotti BIO!! .