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Hamburger di Ceci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di Ceci", scopri come si prepara.

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Hamburger di Ceci

https://chefcuokka.com/

Ingredienti

  • carote
  • ceci
  • cipolla
  • curcuma
  • hamburger
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pepe
  • pomodori
  • prezzemolo
  • sale

Ricetta

Lavare e mondare il prezzemolo e la cipolla, scolare i ceci e le verdure lessate, versare tutto nel mixer e lavorare fino a quando non diventa un impasto liscio.

' Versare la curcuma e il pan grattato e mixare per pochi secondi.

' Ultimare con un filo di olio, sale e pepe.

' In una teglia coperta con carta da forno formare 4 hamburger con l’impasto ottenuto, aiutandovi con un coppa-pasta o semplicemente con le mani.

' Infornare per 20 minuti a 180°C e ulteriori 5 minuti in modalità grill.

' Dividere in due i panini al carbone (io ho usato la schiacciata, va bene comunque), lavare la lattuga e il pomodoro, tagliarlo a fette e comporre il panino con una foglia di lattuga, due fette di pomodoro, un pizzico di sale e pepe e l’hamburger di ceci appena sfornato.

' Portare in tavola e divorare in me che non si dica!!   ChefCuokka si raccomanda di usare sempre prodotti BIO!! .

vai alla ricetta completa link

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