Marmellata di prugne fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di prugne fatta in casa", scopri come si prepara.
Marmellata di prugne fatta in casa
https://blog.cookaround.com/zuccheroefarina/
Ingredienti
- marmellata
- marmellata di prugne
- more
- prugne
- zucchero
Ricetta
preparato due buone marmellate, una quella di more che trovate QUI e questa con le prugne gialle, quelle un pò allungate.
La quantità di zucchero non ve la so dare con precisione perchè va molto a gusto personale.
Io per esempio qui ne ho messi 5/6 cucchiai perchè, innanzitutto, le prugne erano molto mature e poi non volevo farla dolcissima.
Vi consiglio di assaggiarla mano mano e di regolarvi personalmente con lo zucchero.
allora i passaggi sono semplici.
Lavate le prugne e ovviamente privatele del nocciolo all'interno.
Metterle in una pentola capiente, aggiungere lo zucchero, pochissima acqua e portarle a bollore, anche per un paio d'ore.
Prima di versarla nei vasetti, io l'ho filtrata con un passino per eliminare totalmente le bucce.
Fatto questo versare la marmellata nei vasetti, precedentemente fatti bollire in acqua bollente per sterilizzarli, chiudere e capovolgere i vasetti.
La vostra marmellata.
