Ricetta della Crostata ricotta e pere | Zuccheroefarina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta della Crostata ricotta e pere | Zuccheroefarina", scopri come si prepara.
Ricetta della Crostata ricotta e pere | Zuccheroefarina
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- pasta frolla
- pere
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare se sappiamo che ci viene a trovare qualche amica per un caffè.
Ecco altre crostate straconsigliate! Per la pasta frolla: 125 g di zucchero 350 g di farina 125 g di burro morbido 1 uovo intero 2 tuorli 1 pizzico di sale Per la copertura: 250 g di ricotta 3 pere 100 g di zucchero 1 uovo 25 g di burro cannella Preparate la pasta frolla amalgamando tutti gli ingredienti fino a formare un panetto che metterete a riposo in frigo per una trentina di minuti.
Nel frattempo sbucciate le pere e tagliatele a cubetti.
In una padella sciogliete il burro con due cucchiai di zucchero.
Aggiungete le pere e la cannella.
Lasciare cuocere qualche minuto rigirando di tanto in tanto.
Togliete dal fuoco.
In una terrina lavorare la ricotta con lo zucchero e l’uovo.
Aggiungere le pere ed un cucchiaio.
