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Ricetta focaccia con lievito madre

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta focaccia con lievito madre", scopri come si prepara.

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Ricetta focaccia con lievito madre

https://blog.cookaround.com/zuccheroefarina/

Ingredienti

  • farina
  • lievito
  • olio
  • sale
  • semola

Ricetta

preparare.

L'ideale per una cenetta con formaggi e affettati vari'.

poi se l'accompagnate con un buon vino rosso invitate anche me perchè è la mia cena preferita!!!! Ti lascio qui il link diretto per le altre ricette collaudate con lievito madre'.

Ingredienti: 500 gr.

farina (io ne ho unite due 300 gr.

di semola e 200 di farina 0) 380 gr.

acqua 100 gr.

lievito madre 2 prese di sale 30 gr.

olio Sciogliete il lievito nell'acqua.

Piano piano aggiungete la farina.

infine il sale e olio.

Lavorate per bene sia in ciotola sia se utilizzate una planetaria.

Poi io di solito procedo così: lascio riposare coperta un paio d'ore, dopodichè metto in frigo dalle 8 alle 18 ore, a seconda dell'orario in cui mi servirà.

Passata la fase frigo tiro fuori e lascio riprendere la temperatura per 2 ore circa.

A questo punto rovescio nella teglia che userò per cuocerla, e che avrò unto,  e.

vai alla ricetta completa link

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Ricetta focaccia con lievito madre