Quantcast

Crema di Zucca e Ceci con Chips di Piadina all'olio d'oliva!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di Zucca e Ceci con Chips di Piadina all'olio d'oliva!", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Crema di Zucca e Ceci con Chips di Piadina all'olio d'oliva!

http://www.cuordiciambella.com/

Ingredienti

  • ceci
  • curry
  • farina
  • lievito
  • limoni
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • rosmarino
  • sale
  • semi di zucca
  • succo di limone
  • zucca

Ricetta

preparare l'impasto la sera prima e lasciare in frigorifero fino all'utilizzo).

Una volta pronto l'impasto dividere in 4 palline.

Tirare ogni pallina con il mattarello per dare una forma arrotondata, fino ad ottenere uno spessore di 2 mm circa.

Cuocere, su di una piastra antiaderente calda, da entrambi i lati finch la piadina non sar dorata.

Una volta fredda tagliare le piadine a triangolini e tostarli in forno a 180C fino a che non saranno belli croccanti (circa 5-10 minuti).

per la crema di ceci e zucca 250 g di ceci lessati 250 g di zucca cotta 2 cucchiai di olio evo (pi q.

per la zucca) 1 cucchiaino di succo di limone sale q.

paprika o curry q.

semi di zucca tostati q.

Pulire e tagliare la zucca a listarelle e cuocerla in forno con un filo di olio, sale e rosmarino a 200C per circa 20 minuti (deve essere croccante fuori e morbida dentro).

Frullare i ceci con la zucca, 2 cucchiai di olio,.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.49/5 (2770 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Crema di Zucca e Ceci con Chips di Piadina all'olio d'oliva!