Zucchine spinose gratinate ceci e parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine spinose gratinate ceci e parmigiano", scopri come si prepara.
Zucchine spinose gratinate ceci e parmigiano
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Ingredienti
- ceci
- farina di ceci
- melanzane
- olio
- parmigiano
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Le zucchine spinose o melanzane americane, vanno trattate con i 'guanti '! , ma nel vero senso della parola, perchè hallo le spine, quindi per togliere la buccia, si devono tenere con molta cautela.
Togliere la buccia e poi con l'apposita taglierina, farla a julienne abbastanza sottili.
Mettere le zucchine spinose nella teglia, facendo attenzione a non metterle molto sovrapposte.
Cospargere con un generoso misto di farina di ceci e parmigiano.
Spolverizzare solo con un pizzico di sale, in quanto la copertura è già saporita.
Passare sopra un pochino di olio ed infornare in forno già caldo a 200 °.
Tenere in forno fino a che saranno ben dorate e croccanti ! Ottime queste zucchine spinose gratinate ceci e parmigiano ! Ti piace questa ricetta con le zucchine spinose o melanzane americane' vieni a vedere le altre ricette, subito sotto la foto, trovi i riferimenti per poterle venire a vedere, sono tutte.
