Hummus piccante di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus piccante di zucca", scopri come si prepara.
Hummus piccante di zucca
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ingredienti
- carote
- ceci
- olio
- pepe
- peperoncino
- sale
- sedano
- succo di limone
- succo di zenzero
- zucca
Ricetta
Procedimento: Tagliare la zucca e cuocerla al vapore per 20 minuti.
Appena pronta lasciarla raffreddare completamente e trasferirla nel boccale del frullatore.
Unire i ceci e un cucchiaino di succo di limone, un cucchiaio di olio e uno di zenzero.
Frullare a intermittenza.
Aggiungere la punta di un cucchiaino di peperoncino e un pizzico di paprika.
Dosare altro succo di zenzero e olio ed infine un pizzico di sale e pepe.
Continuare a frullare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Trasferire il composto in una ciotola, condire con olio e paprika e servire.
Buon appetito! Tempi di preparazione: 40 minuti circa nb.
A piacere si può utilizzare paprika affumicata Submit a Comment Annulla risposta Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.
I campi obbligatori sono contrassegnati * Commento Nome * Email * Sito.
