Focaccine di patate ripiene
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccine di patate ripiene", scopri come si prepara.
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Focaccine di patate ripiene
https://blog.cookaround.com/vita82/Ingredienti
- albumi
- focaccine
- formaggio grattugiato
- mortadella
- pane
- pangrattato
- patate
- pepe
- sale
- sottilette
Ricetta
...Procedimento Lavare e lessare le patate con l'acqua fredda ed una presa di sale. Controllare per non farle cuocere troppo altrimenti prendono troppo acqua. Controllate le patate con i rebbi di una forchetta se sono cotte, toglierle dal fuoco e metterle sotto acqua corrente per farle raffreddare qualche minuto. Togliere la pelle alle patate facendo attenzione a nonscottarsi. Mettere le patate in una ciotola e schiacciarle con lo schiacciapatate oppure con i rebbi di una forchetta che lo trovo più semplice e veloce. Aggiungere il formaggio grattugiato, l'albume, 2 cucchiai di...
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