Ricetta, ingredienti e consigli per "Halloween Cake – la zucca sceglie carote e zenzero!", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Preparazione Tempo di preparazione 30 minuti ' Tempo di cottura 10 minuti + 45 minuti Tagliate la zucca a pezzi, dopo averla pelata ed eliminato semi e filamenti interni, pelate le carote e tagliatele in due, cuocete a vapore per 10 minuti.
Una volta che le verdure sono cotte frullatele con lo zenzero a fettine, il latte e l'olio fino a ridurle in purea.
Nella ciotola della planetaria, montate le uova con lo zucchero finché non avranno raddoppiato il loro volume iniziale, dovranno essere gonfie e spumose.
Unite quindi la purea di zucca e carote e l'estratto di vaniglia.
Setacciate la farina con il lievito, facendola ricadere direttamente nella planetaria, sul composto di zucca, unite la granella di nocciole e mescolate nuovamente a velocità medio-bassa.
Versate il composto nello stampo e cuocete in forno ad una temperatura di 170° con aria ventilata per 40-50 minuti, fate sempre la prova stecchino perchè ogni.