Insalata di riso integrale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso integrale", scopri come si prepara.
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Insalata di riso integrale
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- basilico
- olio
- olive verdi
- peperoni rossi
- prezzemolo
- riso
- tonno
- yogurth bianco
Ricetta
Preparazione: cuocere il risoin abbondante acqua salata, scolarlo e farlo raffreddare in una ciotola capiente, condirlo con un filo d’olio.
Preparare la salsina emulsionando lo yogurth con un cucchiaio d’olio e le foglie di basilico e prezzemolo triturate.
Scolare le verdure sott’olio ed unirle al riso insieme al tonno, al formaggio tagliato a dadini, alla lattuga, al peperone tagliato a striscioline e le olive snocciolate tagliate a rondelle.
Condire con la salsina allo yogurth e mettere in frigo per un’oretta prima di consumarlo.
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