Torta rovesciata alla banana e gocce di cioccolato (Chocolate banana upside-down cake)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rovesciata alla banana e gocce di cioccolato (Chocolate banana upside-down cake)", scopri come si prepara.
Torta rovesciata alla banana e gocce di cioccolato (Chocolate banana upside-down cake)
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Ingredienti
- banane
- burro
- caramello
- farina
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- lievito in polvere
- sale
- sciroppo
- sciroppo d'acero
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: 1) Preriscaldate il forno a 180 C e imburrate una tortiera a cerniera da 24 centimetri .
Preparate il caramello: mettete i 50g di burro , lo zucchero di canna e lo sciroppo
d'acero in una padella antiaderente a fuoco medio.
Cuocete a fuoco lento,
mescolando, fino a quando lo zucchero si sar sciolto e lo sciroppo denso e
dorato.
Versate lo sciroppo nella tortiera.
Disponete le banane a fette sul caramello preparato,
col taglio verso il fondo della tortiera.
2) Montate il burro e lo zucchero in
una ciotola e battere fino a pallido e cremoso.
Aggiungete le uova, una alla
volta, montando bene dopo ogni aggiunta.
Setacciate la farina, il lievito e un
pizzico di sale, poi delicatamente aggiungete la miscela alle uova, un cucchiaio per volta.
Aggiungete le banane a pur, le gocce di cioccolato e
latte sufficienza per raggiungere una giusta consistenza cremosa (potrebbe non essere
necessario utilizzare tutto il latte).
Versare.
