Pollo con pomodoro e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo con pomodoro e olive", scopri come si prepara.
Pollo con pomodoro e olive
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/
Ingredienti
- aglio
- capperi
- olio
- olive verdi
- origano
- peperoncino
- petto di pollo
- pomodori pelati
- sale
Ricetta
preparato un petto di pollo con pomodoro e olive, semplice e gustoso.
Ingredienti per 4 persone:
1 petto di pollo intero (circa 500 g)
120 g olive verdi
1 cucchiaio di capperi
400 g pomodori pelati
1 spicchio di aglio
origano
olio extra vergine di oliva
sale
peperoncino (facoltativo)
Preparate il petto di pollo tagliandolo a cubetti di 2-3 centimetri di lato e mettetelo da parte.
Mettete sul fuoco una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio, lo spicchio di aglio in camicia e il peperoncino (questo va dosato secondo i propri gusti.
Fate soffriggere per 1 minuto poi versate il pollo, salatelo, alzate la fiamma e fatelo rosolare su tutti i lati.
Quando tutto il polloavr preso un bel colore dorato aggiungete i capperi e le olive e fate cuocere 2 minuti, infine aggiungete il pomodoro e un cucchiaino di origano.
Coprite con un coperchio, abbassate la fiamma e fate cuocere per 15 minuti.
In questo modo il pollo rimarr morbido e succulento.
Un piatto.
