Crostini con fegatini di pollo ricetta marchigiana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini con fegatini di pollo ricetta marchigiana", scopri come si prepara.
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Crostini con fegatini di pollo ricetta marchigiana
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- acciughe
- aceto
- capperi
- crostini
- fegatini
- fegatini di pollo
- olio
- olio di semi
- pane
- sale
- salvia
Ricetta
...Preparazione dei crostini con fegatini di pollo ricetta marchigiana: togliere ai fegatini le parti grasse e i residui della vescichetta, lavarli in acqua corrente e tagliarli a pezzi grandi; cuocere i fegatini con un giro d'olio, 5 o 6 foglie di salvia e un pizzico di sale a fuoco medio basso per 15 ' 20 minuti; dopo i primi due minuti di cottura coprire in modo che non asciughino troppo; se necessario aggiungere durante la cottura qualche cucchiaio di acqua bollente; nel frattempo lavare le acciughe e togliere le lische; sgocciolare i capperi; ...
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Crostini con fegatini di pollo ricetta marchigiana