CROSTATA AI LAMPONI E CIOCCOLATO (VEGAN)
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA AI LAMPONI E CIOCCOLATO (VEGAN)", scopri come si prepara.
CROSTATA AI LAMPONI E CIOCCOLATO (VEGAN)
http://buonoperisensi.blogspot.com/
Ingredienti
- bicarbonato
- cioccolato fondente
- farina
- fecola di patate
- lievito
- marmellata di lamponi
- olio di semi di girasole
- panna
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO Preparare la pasta frolla impastando a mano o con l'aiuto di un mixer, stenderla sottile e foderare uno stampo da forno(24 cm di diametro) avendo cura di lasciare un bordo alto circa 1 cm.
Bucherellare con una forchetta e infornare a 180 per 20 min.
Quando la pasta frolla sar pronta e fredda, spalmare la marmellata e preparare la ganache: fondere il cioccolato a pezzetti a bagnomaria, aggiungere panna vegetale fino ad ottenere una crema abbastanza fluida ma non liquida.
Distribuirla sulla torta con l'aiuto di una spatola e riporre in frigorifero.
Nella foto la crema di cioccolato appare molto morbida, perch la torta era rimasta qualche ora fuori dal frigorifero.
Io consiglio di mangiarla quando ancora fredda, perch il cioccolato croccante contribuisce a creare un ottimo contrasto di consistenze.
Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su.
