Muffin al pistacchio e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al pistacchio e limone", scopri come si prepara.
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Muffin al pistacchio e limone
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- anice
- burro
- farina 00
- fecola di patate
- lievito per dolci
- limoni
- liquore
- olio di semi
- pistacchi
- sale
- succo di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: Fate sciogliere il burro in un pentolino o nel microonde. Mentre raffredda, montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, con l'aiuto di uno sbattitore elettrico o della planetaria. Quando saranno chiare e gonfie, aggiungete la scorza grattugiata e il succo del limone, il burro fuso, il liquore e l'acqua, sempre continuando a mescolare con le fruste. Aggiungete quindi i pistacchi tritati finemente (o la granella) e fateli amalgamare al composto. Infine, incorporate la farina miscelata alla fecola e al lievito, un po' per volta in modo da non formare grumi. ...
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