Cheesecake quasi giapponese

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake quasi giapponese", scopri come si prepara.

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Cheesecake quasi giapponese

BluMirtillo
Cheesecake quasi giapponese
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • farina
  • fecola di patate
  • latte intero
  • stracchino
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • yogurth
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...PROCEDIMENTO Separate i tuorli dagli albumi. Montante gli albumi a neve, aggiungendo, mentre le fruste sono in funzione, 90 gr di zucchero e il cremor tartaro. Poi' Mescolate lo stracchino con lo zucchero e il latte fino ad ottenere una bella crema senza grumi. Aggiungete quindi i tuorli e il burro a pezzettini ammorbidito.unite infine farina e fecola e mescolate bene. Infine' Amalgamate con lenti movimenti dal basso verso l’alto gli albumi montati con il composto appena preparato. Infornate in uno stampo di silicone del diametro di 16/18 cm (io ho scelto il mio bel cuore)....

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