Crêpes al grano saraceno con pesche: gusto e attenzione alle intolleranze
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crêpes al grano saraceno con pesche: gusto e attenzione alle intolleranze", scopri come si prepara.
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Crêpes al grano saraceno con pesche: gusto e attenzione alle intolleranze
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- crepes
- grano saraceno
- limoni
- pesche
- ricotta
- zucchero
Ricetta
...Preparate le crepes al solito modo. Per la farcitura: zuccherate leggermente la ricotta. Passate al setaccio la ricotta, schiacciandola sulle maglie con un cucchiaio. In questo modo otterrete una sorta di crema soffice. Lavate le pesche nettarine e tagliatele a spicchi non più alti di ½ cm. Distribuite la ricotta setacciata nelle crêpes, poi aggiungete gli spicchi di pesca. Piegate le crêpes a metà o in quattro, scaldate leggermente su una piastra calda o in forno e poi...
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