Saltinbocca alla romana a modo mio

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Saltinbocca alla romana a modo mio

La mia cucina gluten free by Annagaia
Saltinbocca alla romana a modo mio
Ingredienti
  • fettine di tacchino
  • formaggio caciotta
  • mozzarella
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • pepe nero
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • speck
  • tacchino
Ricetta

...Preparazione: Sistemare le fette di petto di tacchino su di un tagliere e batterle con un batticarne. Quindi riporre su un lato di ciascuna fettina, una fetta di pancetta tesa o di speck, qualche fetta sottile di mozzarella o di caciotta. Aggiustare di sale, aggiungere un pò di pepe e, secondo il vostro gusto, un pò di rosmarino o di salvia. Richiudere ciascuna fetta  di petto di tacchino ricoprendo il lato farcito con l'altro lembo di tacchino e fissare con uno stuzzicadenti. Quindi in una padella antiaderente , mettere a scaldare dell'olio extravergine di oliva e...

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