Come marinare la carne di cinghiale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come marinare la carne di cinghiale", scopri come si prepara.
Come marinare la carne di cinghiale
https://blog.cookaround.com/ledeliziedipepi/
Ingredienti
- aglio
- alloro
- bacche di ginepro
- cannella
- carne di cinghiale
- carote
- cipolla
- erbe aromatiche
- garofano
- maggiorana
- noce moscata
- odori
- origano
- pepe nero
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- salvia
- sedano
- spezie
- timo
- vino rosso
Ricetta
Procedimento: In un contenitore mettere la carne precedentemente tagliata a pezzi già pronti per il tipo di cottura che si intende fare.
La si taglia a pezzi per far si che la marinatura penetri meglio nella carne,se si lascia un pezzo grande si consiglia di lasciarla nella marinatura per più ore.
Aggiungere tutte le erbe aromatiche, gli odori tagliati a pezzi e le spezie, il pizzico di sale.
Si consiglia, se possibile di utilizzare erbe aromatiche fresche.
Ora versare tanto vino rosso quanto basta per coprire totalmente la carne,coprire bene il contenitore con un coperchio o con della pellicola, lasciarla nella marinatura, in frigorifero per circa 8/12 ore.
Trascorse le ore di marinatura la carne è pronta per esser cucinata'presto vi metterò la ricetta per fare lo spezzatino di cinghiale.
restate collegati per non perderla!! 😀 vi aspetto numerosi sulla mia pagina di FACEBOOK .
Troverete tante altre ricette e.
