Crostata di marmellata vegana – ricetta di Luca Montersino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di marmellata vegana – ricetta di Luca Montersino", scopri come si prepara.
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Crostata di marmellata vegana – ricetta di Luca Montersino
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- farina
- farina di farro
- lievito per dolci
- marmellata
- olio
- scorza di limone
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento: Sciogliere lo zucchero nell'acqua (io ho usato il Bimby) Continuando a mescolare creare un'emulsione aggiungendo i due olii a filo Aggiungere un pò di scorza di limone grattugiata e le farine ed il lievito (setacciati) piano piano sempre continuando a mescolare Si otterrà un composto molto morbido: importantissimo, come per ogni pasta frolla, è lavorarlo il minimo indispensabile per compattarlo Avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare in frigo per almeno 4 ore (più rimane più si compatta) Trascorso il tempo desiderato dividere...
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Crostata di marmellata vegana – ricetta di Luca Montersino