Pavesini di Novara
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pavesini di Novara", scopri come si prepara.
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Pavesini di Novara
https://www.lericettedellacontea.it/Ingredienti
- farina 00
- fecola di patate
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento : in una ciotola capiente lavorare con le fruste le uova con lo zucchero fino ad un composto spumoso versare in una pentola fare intiepidire a fiamma bassa per 2 minuti mescolando dal basso verso l'alto riversare nella ciotola e unire a filo la farina e la fecola amalgamandoli dal basso verso l'alto con la sac a poche formare i biscotti appoggiandoli su carta forno, distanziati tra loro cospargere lo zucchero sopra cuocere in forno preriscaldato a 220° per 8 minuti in forno statico ( una teglia per volta ) fare raffreddare e servire ...
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