Pomodorini in salamoia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodorini in salamoia", scopri come si prepara.
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Pomodorini in salamoia
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- aglio
- alloro
- basilico
- pomodori
- pomodorini
- sale
- spezie
Ricetta
...Preparazione Scegliere dei pomodorini sani, maturi ma sodi e di taglia non troppo grande. Lavateli ed asciugateli bene con un canovaccio pulito. Sterilizzate un grosso ago da lana e punzecchiate i pomodorini in tre o quattro punti per permettere di far fuoriuscire parte dell'acqua e di far penetrare meglio la soluzione salina all'interno. Sistemate i pomodori all'interno di barattoli sterilizzati, accostandli il più possibile tra loro. In un pentolino fate bollire dell'acqua, unite il sale in ragione di 2 cucchiai per ogni litro di acqua. Quando il sale sarà sciolto...
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