Bocconcini di maiale alle erbe aromatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di maiale alle erbe aromatiche", scopri come si prepara.
Bocconcini di maiale alle erbe aromatiche
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Ingredienti
- aceto
- aceto di vino rosso
- aglio
- alloro
- erbe aromatiche
- maiale
- olio
- pepe
- pepe nero
- pepe verde
- pepe verde in grani
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
preparato dei bocconcini di maiale alle erbe aromatiche: che profumo!! Si trovano spesso al supermercato ad un buon prezzo i bocconcini di maiale… sono semplici da preparare e rimangono succulenti dopo la cottura Ingredienti per 4 persone:
400 g bocconcini di maiale
2 foglie di alloro
1 rametto di rosmarino
4 foglie di salvia
1 cucchiaio di pepe verde in grani
olio extra vergine di oliva
aceto
sale
pepe nero
aglio
Per prima cosa lavate le erbe aromatiche, asciugatele con la carta assorbente ed eliminate le parti pi dure.
Tritatele e mettetele in un contenitore con 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaio di aceto di vino, 1 cucchiaino di sale, una macinata di pepe, il pepe verdee l’aglio schiacciato.
Prendete la carne e tagliatela in pezzetti di un paio di centimetri di lato e versatela ne contenitore.
Mescolate bene e lasciate insaporire per almeno un’ora.
Per la cottura alla griglia dovrete infilarli in degli spiedini.
Accendete il barbecue.
