Cous cous vegetariano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous vegetariano", scopri come si prepara.
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Cous cous vegetariano
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- carote
- cipollotti
- curry
- fagiolini
- melanzane
- olio
- pepe
- peperoni rossi
- sale
- zucchine
Ricetta
...mettetela a perdere l'acqua in uno scolapasta. Nel frattempo lavate e tagliate il resto delle verdure. Trascorsi venti minuti affettate il cipollotto in una padella e fatelo imbiondire con 3 cucchiai d'olio, poi aggiungete i cubetti di melanzana. Lasciate cuocere per una quindicina di minuti po aggiungere le carote, il peperone e le zucchine tagliate sempre a cubetti. Fate saltare per un'altra decina di minuti. Mentre le verdure cuociono mettete a bollire l'acqua leggermente salata, versate il cous cous in una ciotola e quando l'acqua bollirà versatevela sopra e coprite con...
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