Frollino con meringa alle noci e mirtilli rossi
Ricetta, ingredienti e consigli per " Frollino con meringa alle noci e mirtilli rossi ", scopri come si prepara.
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Frollino con meringa alle noci e mirtilli rossi
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- albumi
- burro
- farina
- glassa al cioccolato
- lievito
- meringhe
- noci
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...taglia dei cerchi con bordo ondulato di 4 cm. di diametro. Metti i dischetti ricavati in una teglia foderata con carta forno e cucina per 10-12 minuti. Per le meringhe con noci: Scalda leggermente gli albumi con lo zucchero semolato fino ad arrivare a 40, montali con le fruste o in planetaria a neve ferma. Aggiungi lo zucchero a velo con le noci tritate finemente. Metti la massa ottenuta in una sacca da pasticcere con bocchetta liscia o rigata e forma dei mucchietti di poco pi piccoli della base del biscotto. (Io ho usato i fogli di carta forno che avevo adoperato...
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