Bicchieri di crema e frollino

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Bicchieri di crema e frollino

Le ricette di Vitto
Bicchieri di crema e frollino
Ingredienti
  • baccello di vaniglia
  • biscotti
  • fecola di patate
  • latte
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Versare il latte in una pentola; Incidere la bacca di vaniglia per il senso della lunghe ed estrarre i semi; Aggiungere bacca e semi nel latte e scaldarlo su una fiamma medio-dolce fino a poco prima di bollore; Lasciare intiepidire il latte; Nel frattempo rompere le uova e mettere i tuorli in una ciotola; Aggiungere nella ciotola lo zucchero e la fecola di patate; Mescolare con una frustra fino ad ottenere un composto omogeneo; Versare il composto nella pentola assieme al latte e portare a bollore su una fiamma dolce continuando a mescolare con una frusta; ...

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