Biscotti da dessert al cocco.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti da dessert al cocco.", scopri come si prepara.
Biscotti da dessert al cocco.
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Ingredienti
- cocco
- farina 00
- farina di cocco
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- olio
- olio di semi
- succo di limone
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione di questi deliziosi biscotti al cocco che sono morbidi come i biscottini da dessert da accompagnare al t delle cinque!
Ingredienti (per una decina di biscotti al cocco)
– 75 g di farina 00
– 45 g di farina di cocco grattugiata
– 30 g di zucchero semolato
– 1 cucchiaino di lievito per dolci
– 50 ml di latte
– 1/2 cucchiaino di succo di limone
– 1 cucchiaio di olio di semi
Preparazione
In una ciotola mescola in ordine gli ingredienti secchi: farina 00, farina di cocco, zucchero e lievito.
Unisci i liquidi ovvero il latte, l’olio e qualche goccia di succo di limone.
Amalgama insieme il composto con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto viscoso e malleabile.
Nelcaso dovesse risultare “sbricioloso” aggiungere qualche altra goccia dilatte.
Inumidisci le mani e con il palmo realizza delle palline che dovranno essere grandi circa quanto una noce.
Arrotola ciascuna pallina in altra farina di.
