ZUCCHINE IN AGRODOLCE IN PADELLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUCCHINE IN AGRODOLCE IN PADELLA", scopri come si prepara.
ZUCCHINE IN AGRODOLCE IN PADELLA
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Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aglio
- basilico
- cipolla bianca
- olio
- pepe
- sale
- zucchero
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo averli sbucciati ed affettati,mettete le cipolle e l'aglio in una padella capiente con un giro d'olio ed un pizzico di sale; soffriggete qualche istante a fiamma vivace,poi unite dell'acqua e lasciate stufare a fiamma dolce con il coperchio per 7/8'.
A questo punto,unite le zucchine lavate,private delle estremità e tagliate a losanghe,date una mescolata; in un bicchiere,mescolate lo zucchero ed il sale all'aceto,ed aggiungete il liquido nella padella insieme ad una macinata di pepe,mescolate e mandate avanti la cottura finchè le zucchine saranno cotte,ma ancora croccanti,infine unite il basilico spezzettato con le mani.
Servite tiepide o a temperatura ambiente e buon appetito!!! 27 Agosto 2015 CONTORNI, in Padella, Zucchine / AGRODOLCE, CIPOLLA, CIPOLLE, CONTORNI, ZUCCHINA, ZUCCHINE Informazioni su Daiana.
