Zucchine ripiene con riso basmati, mortadella, formaggio e pomodori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripiene con riso basmati, mortadella, formaggio e pomodori", scopri come si prepara.
Zucchine ripiene con riso basmati, mortadella, formaggio e pomodori
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/
Ingredienti
- aglio
- basilico
- brodo granulare
- formaggi
- mortadella
- olio
- pepe
- pomodori
- riso basmati
- sale
- salvia
- zucchine
Ricetta
Preparazione : Lavare le zucchine e cuocerle in abbondante acqua salata per circa 10 minuti, scolare e lasciare raffreddare.
Mettere sul fuoco una piccola pentola con acqua e non appena inizia a bollire, salare, buttare dentro la pasta e cuocere per circa 8 minuti.
Scolare, sciacquare sotto acqua corrente fredda e lasciare raffreddare.
Tagliare il wurstel in piccoli cubetti, come anche i pomodorini, dopo averli lavati e asciugati Tagliare il formaggio fontal a cubetti.
Tagliare la calottina alle zucchine, scavare con un scava frutta e verdura, lasciando tutto attorno e sul fondo, un bordo di circa 1/2 cm.
Spolverizzare l'interno con un p di sale e mettere per almeno 15 minuti, con la testa in gi per perdere l'acqua di vegetazione.
Tagliuzzare l'interno dalle zucchine e cuocerli per circa 10 minuti o fino a che asciugheranno dalla loro acqua di vegetazione, in una padella insieme a 2 cucchiai di olio, uno spicchio d'aglio, un p di brodo.
