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Zucchine ripiene con riso basmati, mortadella, formaggio e pomodori

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripiene con riso basmati, mortadella, formaggio e pomodori", scopri come si prepara.

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Zucchine ripiene con riso basmati, mortadella, formaggio e pomodori

https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/

Ingredienti

  • aglio
  • basilico
  • brodo granulare
  • formaggi
  • mortadella
  • olio
  • pepe
  • pomodori
  • riso basmati
  • sale
  • salvia
  • zucchine

Ricetta

Preparazione : Lavare le zucchine e cuocerle in abbondante acqua salata per circa 10 minuti, scolare e lasciare raffreddare.

Mettere sul fuoco una piccola pentola con acqua e non appena inizia a bollire, salare, buttare dentro la pasta e cuocere per circa 8 minuti.

Scolare, sciacquare sotto acqua corrente fredda e lasciare raffreddare.

Tagliare il wurstel in piccoli cubetti, come anche i pomodorini, dopo averli lavati e asciugati Tagliare il formaggio fontal a cubetti.

Tagliare la calottina alle zucchine, scavare con un scava frutta e verdura, lasciando tutto attorno e sul fondo, un bordo di circa 1/2 cm.

Spolverizzare l'interno con un p di sale e mettere per almeno 15 minuti, con la testa in gi per perdere l'acqua di vegetazione.

Tagliuzzare l'interno dalle zucchine e cuocerli per circa 10 minuti o fino a che asciugheranno dalla loro acqua di vegetazione, in una padella insieme a 2 cucchiai di olio, uno spicchio d'aglio, un p di brodo.

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Zucchine ripiene con riso basmati, mortadella, formaggio e pomodori