Cheesecake di fichi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake di fichi", scopri come si prepara.
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Cheesecake di fichi
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- colla di pesce
- coppa
- fichi
- formaggio galbanino
- formaggio spalmabile
- gelatina
- mascarpone
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: In una coppa, sbriciolate i biscotti secchi con le mani, oppure se non avete pazienza, tritateli in un mix da cucina. Aggiungete il burro fuso e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto. Prendete una teglia del diametro di 20-22 cm a stampo apribile, rivestirla di carta da forno, versare l’impasto, e sistemarlo con le mani fino a ottenere una base compatta della torta. Ponete lo stampo in frigo per mezz’ora (il burro deve solidificare e compattare la vostra base) oppure se avete fretta 10 min in freezer. Nell’attesa prepariamo il composto...
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