Chips di patate croccanti e deliziose sfoglie di patatine fritte
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Chips di patate croccanti e deliziose sfoglie di patatine fritte
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Ingredienti
- arachidi
- olio
- patate
- sale fino
Ricetta
Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 20 min Difficoltà : Facile 4 patate olio di arachidi q.
Sale fino q.
Preparazione Lavate e asciugate le patate.
Tagliatele, senza sbucciare, con l'aiuto di una mandolina.
Tamponate le fette una alla volta con un canovaccio pulito in modo da asciugarle bene.
Versate, in una padella, abbondante olio.
Immergete le chips di patate, poche alla volta, fino a che saranno diventate dorate.
Togliete velocemente dall'olio con una schiumarola facendole scolare su un piatto ricoperto da carta assorbente.
Salatele.
Disponete le chips di patate senza sovrapporle, in modo che si asciugano dall'olio in eccesso.
Servite le chips di patate accompagnandole con salse.
Vita di Pi un film del 2012 diretto da Ang Lee, basato sull'omonimo romanzo di Yann Martel.
