PASTA FROLLA SENZA BURRO SENZA UOVA SENZA GLUTINE SENZA ZUCCHERO – pasta frolla vegan
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA FROLLA SENZA BURRO SENZA UOVA SENZA GLUTINE SENZA ZUCCHERO – pasta frolla vegan", scopri come si prepara.
PASTA FROLLA SENZA BURRO SENZA UOVA SENZA GLUTINE SENZA ZUCCHERO – pasta frolla vegan
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Ingredienti
- dolcificante
- farina di grano saraceno
- farina di mandorle
- limoni
- olio di semi
- riso
- sale
- sciroppo
Ricetta
impastate a mano o in planetaria.
Aggiungete un cucchiaio di acqua ghiacciata alla volta ( per me 30ml sono perfetti) ed impastate fino ad ottenere una frolla abbastanza friabile ed omogenea.
La frolla dovrà restare compatta ma comuqe tenderà a sbirciolarsi, questo è il risultatao che dovrete ottenere.
Aggiungete ulteriori cucchiaini di acqua solo se necessario.
(Vedi nota.
)
Stendete la pasta frolla con un matterello tra due fogli di carta forno e trasferirla nella tortiera.
Bucherellate la base con una forchetta e ricoprite con un foglio di carta forno e ceci.
Infornate per 15 minuti circa, rimuovere la carta forno con i fagioli e continuate la cottura per latri 2 minuti o fino a quando la superficie apparirà dorata.
Lasciate raffreddare completamente e farcite oppure cuocete solo per 6-7 minuti se la vostra ricettea prevede la cottura del ripieno.
La pasta frolla precotta si conserva a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto (ma lontano da.
