Polpette di okara e bietole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di okara e bietole", scopri come si prepara.
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Polpette di okara e bietole
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- aglio
- bietole
- coriandolo
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Procedimento: In una padella antiaderente soffrigere aglio con olio, aggiungere le foglie di bietole tagliate a striscioline. Far appasire 5 minuti circa. Schiacciare la patate, unire le bietole e l’okara. Salare e pepare, aggiungere prezzemolo tritato e coriandolo. Mescolare bene tutto e lasciar riposare per 30 minuti. Creare le polpette e passarle in pane grattugiato. Cuocere in forno fino alla doratura. Le ho mangiate con coste di bietole gratinate, mais, rapa rossa grattugiata e wasabi; qualche foglia di insalata e il pranzo è...
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Polpette di okara e bietole