Biscotti cocco e bacche di goji

Ingredienti

• avena
• burro
• farina
• farina di cocco
• latte di riso
• olio
• vaniglia
• zucchero di canna

Ricetta

Procedimento: Mescolare tutti gli ingredienti secchi e poi unire quelli liquidi.

Impastare e lasciare 1 ora in frigo.

Ungere con il burro vegetale gli stampini e riempirli con l’impasto, poi infornare a 250° per qualche minuto.

Se non avete tempo da perdere basta fare della palline su carta forno e pressarle per ottenere dei biscotti.

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