SFOGLIA IN TORTA ALLE ZUCCHINE CON I FIORI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SFOGLIA IN TORTA ALLE ZUCCHINE CON I FIORI", scopri come si prepara.
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SFOGLIA IN TORTA ALLE ZUCCHINE CON I FIORI
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- bresaola
- crepes
- fiori di zucca
- formaggio caprino
- formaggio fontina
- olio
- parmigiano
- pasta sfoglia
- scalogno
- uova
- zafferano
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Tagliate sottilmente le zucchine con l’aiuto di una mandolina e fatele saltare alcuni minuti in padella con lo scalogno e dell’olio di oliva. Verste in una ciotola ampia le zucchine fredde e aggiungete le uova, il parmigiano grattugiato, la fontina tagliata a cubetti piccoli (oppure potete grattugiarla a scaglie) e la tazzina di latte dove avrete precedentemente stemperato la bustina di zafferano. Regolate di sale e di pepe. Stendete la pasta sfoglia nella teglia, bucherellatela con i rebbi della forchetta e versate il vostro composto. Lavate e pulite i fiori di...
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