Chiffon cake al cappuccino orzo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon cake al cappuccino orzo", scopri come si prepara.
Chiffon cake al cappuccino orzo
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Ingredienti
- farina
- lievito
- nocciole
- olio di semi
- orzo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Mettere le nocciole nel frullatore con un pochino di farina e frullarle finemente, come se fosse farina di nocciole, aggiungere il resto della farina e il lievito.
Dividere i tuorli dagli albumi.
Lavorare gli albumi con metà zucchero e il cremor tartaro, finchè diventano molto spumosi.
Nell'altra ciotola lavorare i tuorli con il resto dello zucchero.
Aggiungere il cappuccino d'orzo nell'acqua.
Iniziare ad unire ai tuorli, poco alla volta ed alternati, la farina, il cappuccino d'orzo e l'olio.
Quando tutti gli ingredienti sono stati aggiunti, aggiungere il composto agli albumi, girando delicatamente con un cucchiaio di legno, cercando di non smontare gli albumi.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 ' 45 minuti , fare sempre prima la prova stecchino.
Appena sfornato metterlo capovolto a far raffreddare.
Davvero ottimo questo chiffon cake al cappuccino d'orzo ! Se ti.
