Torta alle pesche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alle pesche", scopri come si prepara.
Torta alle pesche
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Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- farina 00
- farina di riso
- formaggio fresco
- latte
- limoni
- maizena
- mandorle
- pasta frolla
- pesche
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare il nostro dolce con le pesche.
Prima di tutto preparare la pasta frolla, lasciare il burro e le uova a temperatura ambiente per un'ora circa, quindi, in un recipiente capiente mescolare le farine con lo zucchero , unire il burro a pomata, un tuorlo ed un uovo intero , impastare bene tutti gli ingredienti, ricordatevi il pizzico di sale.
Coprire con la pellicola e lasciar riposare per una mezz'ora.
Composizione della torta alle pesche Sciogliere il burro a bagno maria, iniziare a stendere parte della pasta frolla incorporandovi man mano le mandorle, Forare bene il fondo della torta con i rebbi di una forchetta, quindi sbriciolare i biscotti e spargerli sul guscio di frolla e mandorle.
Sbucciare le pesche , tagliarle a spicchi, e disporle sullo strato di biscotti , che aiuteranno ad asciugare il succo rilasciato dalle pesche.
Intanto, in una ciotola mescolare il formaggio spalmabile, il burro fuso ormai tiepido,.
