Crema di carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di carote", scopri come si prepara.
Crema di carote
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Ingredienti
- carote
- cipolla rossa
- crostini
- olio
- pane
- patate
- peperoncino
- sale
Ricetta
preparare a pranzo' Un piatto caldo, uno di quelli che ti coccola, che sa di casa, di calore che ti riscalda.
ecco proprio quest'ultimo aggettivo con questo caldo non era proprio il caso, ma si sa.
l'amore quando colpisce, non lascia spazio alla ragione, ed quello che successo a me ieri sera sfogliando "Equilibrio & Gusto".
Risultato comunque ottimo, gradito da tutta la famiglia :-) Accompagnatela con dei crostini di pane, sar ancora pi golosa! Per 4 persone: 1 cipolla rossa di tropea 500 g carote 300 g patate olio extravergine sale peperoncino(facoltativo) crostini di pane (facoltativo) Pulite ed affettate la cipolla, mettetela in un tegame con un filo di olio e fatela cuocere a fuoco basso per 5/10 minuti.
Aggiungete le patate e le carote sbucciate e tagliate a cubetti, mescolate per bene e coprite con dell'acqua o del brodo, aggiustate di sale e fate.
