Ricetta, ingredienti e consigli per "Bombe con crema", scopri come si prepara.
preparati, mmmm una vera goduria :-) Le mie foto non rendono la loro bont passate da Fede per rimanerne conquistati :-) Per 20 bombe: 500 g farina manitoba 60 g zucchero 10 g sale 150 ml acqua a temperatura ambiente 1 bustina di lievito di birra 4 uova 125 g burro morbido Olio per friggere zucchero semolato Ho impastato ieri sera perch ha bisogno di una notte di lievitazione.
Ho sbattuto le uova, ho aggiunto il sale e ho unito la farina.
Ho impastato con le mani unendo un p alla volta l'acqua e il burro morbido, per ultimo il lievito e lo zucchero.
Ho formato un panetto liscio ed elastico e l'ho lasciato lievitare.
Stamane ho ripreso l'impasto l'ho diviso in venti palline e ho lasciato lievitare altre tre ore.
Le ho poi fritte in olio caldo e poi le ho passate nello zucchero semolato.