Tortino di polenta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di polenta", scopri come si prepara.
Tortino di polenta
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Ingredienti
- biete
- burro
- farina di mais
- formaggio grana
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
preparato la polenta.
In un pentolino ho fatto bollire 400 ml di acqua salata e non appena arrivata a bollore ho versato la farina di mais facendola cuocere finch non si l'acqua non stata assorbita e la polenta si staccata dalle pareti della pentola.
In un altro pentolino con acqua salata ho fatto cuocere la bieta, dopo cotta l'ho scolata e strizzata per bene.
Ho imburrato la pirofila da forno ed ho versato met polenta.
Ho aggiunto la bieta ed il prosciutto Ho ricoperto con l'altra polenta e spolverato con il grana Ho infornato a 160 finch non si formata la crosticina sulla superfice.
Pubblicato da giovanna pisano a
8:30 AM Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest .
