Parmigiana di Polenta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di Polenta", scopri come si prepara.
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Parmigiana di Polenta
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- farina di mais
- olio
- sale
- salsa di pomodoro
- sottilette
- zucchero
Ricetta
...preparate la polenta, in un pentolino fate bollire 400 ml di acqua salata e non appena arriva a bollore versate la farina di mais,facendola cuocere finch non si restringer l'acqua e si staccher dalle pareti della pentola. Versate la farina su un piano da lavoro e fatela raffreddare. Preparate il sughetto mettendo un filo d'olio in un tegamino , versateci il sugo,salate,aggiungete lo zucchero e fate cuocere per 15 minuti. Prendete una pirofila da forno,io ho usato delle mono porzioni, versate un p di sugo,la polenta tagliata a pezzi,la sottiletta Fate un altro strato...
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