Parmigiana di Polenta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di Polenta", scopri come si prepara.
Parmigiana di Polenta
http://giovanna317.blogspot.com/
Ingredienti
- farina di mais
- olio
- sale
- salsa di pomodoro
- sottilette
- zucchero
Ricetta
preparate la polenta, in un pentolino fate bollire 400 ml di acqua salata e non appena arriva a bollore versate la farina di mais,facendola cuocere finch non si restringer l'acqua e si staccher dalle pareti della pentola.
Versate la farina su un piano da lavoro e fatela raffreddare.
Preparate il sughetto mettendo un filo d'olio in un tegamino , versateci il sugo,salate,aggiungete lo zucchero e fate cuocere per 15 minuti.
Prendete una pirofila da forno,io ho usato delle mono porzioni, versate un p di sugo,la polenta tagliata a pezzi,la sottiletta Fate un altro strato con la polenta , il sugo e infine una bella spolverata di raspatura,mettete in forno e fate gratinare Pubblicato da giovanna pisano a
7:22 PM Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest .
