Carciofi a modo mio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi a modo mio", scopri come si prepara.
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Carciofi a modo mio
http://giovanna317.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- carciofi
- limoni
- olio
- sale
Ricetta
...tagliate le punte ed eliminate con l' aiuto di un coltello appuntito tutta la barbetta (carciofo baffuto non mai piaciuto,ahahhahah) e passate per bene il limone da tutte le parti per evitare che annerisca, prendete un tegame a bordi alti e versate l'olio, schiacciate l'aglio e appena si colorisce , aggiugete i carciofi e coprite con il coperchio, lasciate cuocere 10 minuti per parte aggiungento un dito d'acqua se necessario,salate e non appena il torsolo morbido spegnete. Io ho accompagnato il piatto con delle bruschettine strofinate con l'aglio, almeno la notte non si sono avvicinati...
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Carciofi a modo mio