Pennette all'amatriciana con dadi di zucchina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette all'amatriciana con dadi di zucchina", scopri come si prepara.
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Pennette all'amatriciana con dadi di zucchina
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- bucatini
- cipolla
- dadi
- olio
- pancetta
- pancetta affumicata
- pasta tipo pennette
- zucchero
- zucchine
Ricetta
...tagliato a dadi due belle zucchine e le ho fritte in olio exstravergine e le ho messe su di un piatto.poi ho fatto abbrustolire della pancetta affumicata in un pentolino antiaderente senza aggiunta di olio. Nel wok (una sorta di padella di forma semisferica fonda)ho grattuggiato della cipolla e fatta inbiondire,ho aggiunto il pelato,ho salato e zuccherato, fatto cuocere per 15'.A questo punto ho inserito la pancetta e per ultimo le zucchine. Ai soliti bucatini ho preferito le pennette e nn appena cotte le ho scolate e versate nel wok,ho fatto insaporire per bene e servito caldo :-) ...
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