Pennette funghi e ricotta di pecora
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette funghi e ricotta di pecora", scopri come si prepara.
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Pennette funghi e ricotta di pecora
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- aglio
- funghi
- funghi champignon
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo pennette
- ricotta
- sale
Ricetta
Preparazione delle pennette funghi e ricotta di pecora: pulire i funghi: tagliare il fondo del gambo, togliere la pelle alle teste e passarli uno alla volta in acqua corrente, tagliarli a fettine o spicchietti e farli cuocere a fuoco dolce per 15 minuti; mescolare la ricotta con un mestolino di acqua di cottura al fine di renderla meno granulosa e più cremosa e poi unirla ai funghi; cuocere la pasta secondo il tempo consgliato sula confezione scolare la pasta e versarla nel conndimento, unire il parmigiano grattato e mescolare con cra;servire le pennette funghi e ricotta di.
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