Muffin salati con zucchine, menta e misto di semi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati con zucchine, menta e misto di semi", scopri come si prepara.
Muffin salati con zucchine, menta e misto di semi
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Ingredienti
- farina 00
- formaggio grana
- latte
- lievito in polvere
- menta
- olio di semi di girasole
- sale
- sesamo
- uova
- zucca
- zucchine
Ricetta
Preparazione : Tritate in un mixer da cucina la zucchina lavata, asciugata e spuntata, tagliata a pezzettini insieme alle foglie di menta e tenere da parte.
In una capiente ciotola mischiate con un cucchiaio la farina setacciata in precedenza con il lievito, il sale e il parmigiano.
Incorporare le uova e gli ingredienti liquidi e mescolare.
Unire anche il trito di zucchine e menta e il misto di semi e amalgamare il tutto.
Ungere uno stampo da muffin con burro, infarinare leggermente e distribuite dentro l'impasto, aiutandovi di un cucchiaio.
Infornate in forno preriscaldato a 180 per circa 25- 30 minuti.
Sfornare, sformare, lasciare intiepidire e servire, magari accompagnati di una insalata mista, o crema al aceto balsamico, ketchup o quello che vi sembra pi adatto.
Pubblicato da andreea manoliu a
17:00 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook .
