Cheesecake salata alle zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake salata alle zucchine", scopri come si prepara.
Cheesecake salata alle zucchine
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Ingredienti
- aglio
- burro
- formaggio spalmabile
- gelatina
- latte
- olio
- panna
- pepe
- ricotta
- sale
- yogurth
- zucchine
Ricetta
Preparazione : Lavare le zucchine e grattugiarle con la grattugia con i fori grandi.
Asciugarle in una padella con due cucchiai di olio e lo spicchio d'aglio tagliato molto fine e lasciare raffreddare.
Tritare molto fine le fette biscottate e metterle in una terrina.
Sciogliere il burro a fuoco moderato o nel microonde per qualche istante, aggiungerlo alla polvere di fette biscottate insieme allo yogurt greco e mescolare per amalgamare.
Collocare su un piatto l'anello di una tortiera apribile, rovesciare dentro il composto di fette biscottate e schiacciare bene con il dorso di un cucchiaio per uniformizzare e compattare.
Tenere nel frigo fino al momento di aggiungere la miscela di formaggi.
Mettere la gelatina a mollo in una terrina con acqua fredda per circa 10 minuti.
Riscaldare il latte, strizzare la gelatina e aggiungerla al latte.
Mescolare fino a che si scioglie e lasciare intiepidire.
Mettere in una ciotola le zucchine, la ricotta, il.
