Insalata di riso e pollo al latte di cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso e pollo al latte di cocco", scopri come si prepara.
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Insalata di riso e pollo al latte di cocco
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- arachidi
- arrosto
- cetrioli
- coriandolo
- latte di cocco
- peperoncino
- petto di pollo
- riso
- salsa di pesce
- scorza di lime
- succo di lime
Ricetta
...preparare la salsa: mescolare il latte di cocco con la salsa di pesce, la scorza ed il succo di lime e tenere da parte. Mettere il riso, il pollo, il coriandolo e met della salsa preparata in un'ampia terrina e mescolare delicatamente. Lavare ed asciugare i cetrioli, ridurli a spicchi e distribuirli nei piatti; aggiungere quindi l'insalata di riso e pollo e completare con il peperoncino finemente affettato. Accompagnare con la salsa tenuta da parte, le arachidi e a piacere qualche spicchio di lime. [Consiglio di servire l'insalata appena fatta. Il riposo, infatti, tende a far...
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Insalata di riso e pollo al latte di cocco